タイタニック号とともに揚げられた奇跡のシャンパーニュ
ピエトラセレーナで使用しているシャンパーニュ
【エドシック・モノポール】
創業は1785年、最も歴史あるシャンパンメゾンの一つです。
19世紀初頭プロシア皇帝のご用達ブランドであり、また多くの法院から納入を認められたシャンパーニュとしても知られております。
世界で4番目に古いシャンパーニュメゾン、エドシック・モノポール。
ヨーロッパ各国の王室御用達をはじめ、世界の一流ホテル、エアーラインが使用しており、有名なお話では、豪華客船タイタニック号にも積まれていたエドシック・モノポール。
ジョンコピング号と共に海底で80年の時を過ごしましたが、そこで偶然が重なり合い「奇跡」が生まれました。
世界的なワイン評論家のクロード・マラティエ氏は、引き揚げ直後の試飲で、エドシック・モノポールをこう表現しました。『驚くべき事に、このエドシック・モノポールには、まだ若々しい果実味（カリンやアプリコット）と、バブルも存在しています。古酒の場合、開栓後に数分で劣化するということも珍しくありませんが、そのような短命さも見当たりません。今後、再び地上で数年間保存したとしても全く問題ありません」と。
このニュースは全世界を駆け巡り、エドシック・モノポールは1つの伝説となりました。
それほど完成度が高いシャンパーニュでございます
そんなシャンパンブランドの【エドシック・モノポール ブルートップ】を
祝杯用シャンパンとしてご用意することができます。
是非、ご賞味ください。
